Un clásico de los clásicos pero en una versión súper fácil para que la puedas hacer en cualquier momento y le puedas agregar lo que más te guste! Súper caseras, nutritivas y saludables... las barritas de cereal siempre son una buena opción.
Ingredientes:
50 gr de manteca
1 clara de huevo
250gr de muesli
120gr de miel
Preparación:
Derretir la manteca junto a la miel y dejar enfriar un poco.
Añadir a esto, la clara casi a punto nieve y el muesli con movimientos suaves hasta integrar todo muy bien.
Colocar la mezcla en un molde rectangular (previamente enmantecado, podés usar papel manteca para facilitar el desmolde) y aplanar bien la superficie. (Yo uso papel aluminio y con un palo de amasar voy aplastando la mezcla sobre la fuente).
Finalmente llevar a horno previamente precalentado, durante 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Retirar, marcar, dejar enfriar y, una vez que estén frias, terminar de cortar las barritas.