¡Budín rico y saludable en 6 minutos! Para esos dias que no tenemos tiempo de prepaarr nada y andamos con antojo de algo rico para el desayuno/merienda.
Ingredientes:
1 huevo.
1cda de aceite.
2 sobres de edulcorante.
2 cdas de cacao amargo.
3 cdas de salvado de avena (o la harina que más te guste).
1cdita polvo de hornear.
Leche (si es necesario).
Frutos secos y chocolate amargo (opcional).
Preparación:
Batir el huevo con el edulcorante y el aceite. Agregar el cacao amargo y seguir batiendo. Sumar la harina con el polvo de hornear e integrar todo muy bien. Si quedó muy pastosa agregar un chorrito de leche para que quede un poco más líquida (depende la harina que uses puede que la preparación quede más grumosa).
Ponerla en un bowl apto microondas. Agregar los frutos secos y el chocolate amargo.
Finalmente,llevar al microondas a potencia 60, por 6 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y listo!!!
Yo le agregué manteca de maní!