Receta súper fácil para armar los muffins de los sabores que más les gusten! Se hacen súper rápidos y son riquísimos!!! Los pueden hacer con los más chicos y dejar que ellos prueben diferentes combinaciones.
Ingredientes:
3 huevos.
1 taza de azúcar o 15 sobres de edulcorante.
1 taza de harina integral.
1 taza de harina de avena.
Polvo de hornear.
1 taza de aceite.
Escencia de vainilla.
A gusto para saborizar los muffins, yo usé:
Cacao en polvo.
Coco rayado.
Chips de chocolate.
Dulce de leche.
Preparación:
Mezclar los huevos con el azúcar hasta formar una crema blanquecina. Sumar una de las tazas de harina e integrar bien. Agregar el aceite y la escencia de vainilla y volver a mezclar.
En este momento dividir la preparación según la cantidad de gustos que quieran hacer.
Yo la dividí en tres:
A una parte le sumé coco rayado y un poco de la otra taza de harina.
A otra le agregué cacao y parte de la harina.
Y finalmente a la última parte le agregué el resto de la harina y al colocarla en los moldes le fui agregando dulce de leche o chips de chocolate.
Finalmente llevar a horno moderado hasta que se doren. Dejar enfriar y listo!!!!!