¡Receta de pocos ingredientes, super sencilla! ¡Ideal para esos antojos dulces!
Ingredientes:
60 gr de nueces partidas.
100 gr de avena instantánea.
2 huevos.
1 cucharada de polvo de hornear.
Esencia de vainilla.
10 sobres de edulcorante.
Preparación:
Batir las yemas con el edulcorante hasta que se integren bien, agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo.
Tamizar la avena con el polvo de hornear e ir agregándoselo a la preparación junto con las claras batidas a punto nieve. Este proceso no es batiendo sino con movimientos envolventes, para que quede más esponjosa.
Por último, agregar las nueces partidas y volcar la preparación en una fuente enmantecada y enharinada. Cocinar durante 30/40 minutos, aprox (o hasta que al poner el cuchillo salga limpio), a temperatura media.
Dejar enfriar y a disfrutar!!!!!